Сертификация продуктов питания

Сертификация продуктов питания

СПП расшифровывается как сертификация продуктов питания, при прохождении которого выявляется качество продуктов питания и возможность употребления их в пищу. Если вам нужна СЕ маркировка то вы можете перейти по ссылке.

Критерии оценки продукции установлены стандартами РФ и ТСом (Таможенный Союз). Вся пища разделяется на органическую и неорганическую, при этом, если обратиться к ОКП (общероссийская классификация продукции) продукты питания можно разделить на несколько блоков:

910000 — продукция пищевой промышленности.

920000 — продукция микробиологической промышленности.

970000 — продукция, выпускаемая с помощью лесной отрасли хозяйства.

980000 — продукция, выпускаемая с помощью животноводства.

Согласно настоящему Законодательству РФ от 2009 года СПП происходит в обязательном порядке, в результате которого происходит выявления возможности о поставках продукции на продажу. В случае успешного завершения СПП выдается документ (А4) -декларация соответствия, отличающаяся от ДП (декларирование продукции) отсутствием несения ответственности за подтверждение пищевой продукции. Существуют также и другие ГОСТы (Государственные стандарты), определяющие самые основные и необходимые показатели, которым должен соответствовать продукт принадлежащий той или иной отрасли. В случае, если продукция выпущена впервые или была ввезена из стран СНГ, Европы и проч., то СПП также необходимо. Для получения декларации соответствия и подтверждения безопасности продукта необходимо обратиться в соответствующий центр СПП, где будет произведено тестирование необходимой продукции. Но, при этом нужно учитывать фактор о получении первоочередности различных документов других структур. Например:

Свидетельство гос. регистрации ТС (получаемое лишь от Роспотребнадзора). Заключение экспертизы о соответствии санитарно-эпидемиологическим нормам, принятыми ТС.

При обращении в центр СПП РФ для сертифицирования по ГОСТу необходимо предъявить:

Заключения эксперта и результаты тестирования о соответствии продукции санитарным нормам. Документ, подтверждающий государственную регистрацию.

В отдельных случаях возможно требование о предъявлении прочих документов необходимых для данной процедуры. Подробнее о них можно узнать в том же центре СПП. Благодаря СПП гарантируется:

Предоставление безопасной продукции.

Обеспечение сохранности окружающей среды, рационального использования ресурсов.

Единство структуры производства, различных разработок.